Арбуз

Арбуз

Арбуз съедобный или Арбуз обыкновенный (Citrúllus lanátus L).
Семейство Тыквенные.

Арбуз — Однолетнее травянистое растение.

Родина арбуза — Южная Африка, где его можно и до настоящего времени встретить в диком состоянии.

В России арбуз появился во времена татаро-монгольского нашествия и хорошо прижился в южных районах.

В настоящее время на территории бывшего Союза распространено более 40 сортов арбуза.

Растение засухоустойчиво и теплолюбиво.

Арбуз совершенно не переносит заморозков, требовательно относится к освещению, солнцу, в тени не родит. Любит легкие плодородные почвы с большим содержанием извести.

Арбуз цветет в июне — июле, созревает в августе — сентябре.

Зрелость арбуза определяют по усыханию усиков у плодоножки и по посветлению рисунка плода. Если арбуз зрелый, то при сдавливании издает легкий треск, а при ударе пальцами – глухой звук.

В мякоти арбуза содержится большое количество сахаров (сахароза, фруктоза, глюкоза), витаминов. Из минеральных веществ арбуз богат фосфором и железом.

В народной медицине плоды арбуза применяют при желтухе и водянке. В Карачаево-Черкесской автономной области растертые с молоком семена употребляют как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях.

В научной медицине свежая (зеленая) и сушеная корка арбуза с успехом применяется при лечении колита у ребенка. Арбузы весьма полезны для больных подагрой, артритом, склерозом.

Источник: Генрих Ужегов «Полная энциклопедия народной медицины»