Фенхель обыкновенный

Фенхель обыкновенный

Фенхель (аптечный укроп). (Foeniculum vulgare Mill).

Семейство сельдерейные.
Народные названия: Сладкий укроп. Укроп волошский. Укроп аптечный.

Фенхель обыкновенныйФенхель обыкновенный — Травянистое, двулетнее, крупное, до 2-х метров высоты, растение. Цветки ложные зонтики из 10-20 лучей, похожи на цветки обыкновенного укропа, желтого цвета. Плоды – вкус сладковато-пряные с ароматным запахом, серовато-зеленого цвета.

Родина фенхеля обыкновенного – Южная Европа. Разводят на огородах на Украине, Кавказе и в Крыму. Цветет летом. Размножается посевом семян. Ценность представляют плоды фенхеля.

Плоды фенхеля обладают ветрогонным, дезинфицирующим и отхаркивающим действием, улучшают лактацию у кормящих матерей, усиливают менструацию, уменьшают и прекращают судороги и желудочно-кишечные колики, освобождают кишечник и желудок от скопления газов.

Водный настой «семян» в народной и научной медицине принимают как средство, способствующее пищеварению, легкое слабительное при желудочно-кишечных заболеваниях, как ветрогонное при вздутии живота от газов (метеоризме), как хорошее отхаркивающее при различных заболеваниях легких и дыхательных путей, а также употребляют при почечнокаменной и желчнокаменной болезнях.

«Семена» фенхеля входят в состав успокоительного, грудного, желчегонного, ветрогонного и слабительного сбора. Из «семян» приготовляют укропную воду, применяемую при вздутии живота и болях в животе у грудных детей.

В кулинарии широко используются как пряность при изготовлении кондитерских изделий и ликеров.
Применяют плоды для приготовления чая, спирта, ароматной воды и главное — душистого масла.

Способ применения:

♦ Чайную ложку измельченных «семян» фенхеля залить стаканом кипятка, настоять в закрытой емкости 2 часа и процедить. Принимать, добавив по вкусу сахар или мед, по столовой ложке 3-4 раза в день за 20 минут до еды.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЕ: Препараты фенхеля противопоказаны при атонии гладкой мускулатуры органов желудочно-кишечного тракта. Не назначаются при гипотонии.

Источник: Лавренова Г.В. «Лекарственные травы: Травы, дарующие здоровье».

Материалы по теме:

Ясенец
Ясенец Ясенец (Dictamnus L). Семейство Рутовые. Ясенец - Многолетнее травянистое растение. Корень – мощный с сильным неприятным запахом. Стебли – высотой 35—80 см, прямостоячие. Листья – непарно-перистые, сложные, очередные. Цветки собраны ...
Исландский мох (Цетрария исландская)
Исландский мох Исландский мох (Цетрария исландская) (Cetraria islandica L). Семейство пармелиевые. Класс сумчатые лишайники — Ascolichenes. Народные названия: исландский мох, сухоборный мох, колючник. Исландский мох - Многолетний листовидно-кустистый лишайник ...
Гвоздика (гвоздики)
Гвоздика (гвоздики) Гвоздика - Многолетняя (редко однолетняя) трава или полукустарничек, с красивыми ароматными цветками, которые опыляются бабочками. В России насчитывается около 120 видов гвоздики. Растет ...
Дурнишник обыкновенный
Дурнишник обыкновенный Дурнишник обыкновенный (Xanthium strumarium L). Семейство астровые или сложноцветные. Народные названия: нетреба, зобатый, зобник, репьях, дурнишник овечий, репей колкий. Дурнишник обыкновенный - Однолетнее растение серовато-зеленого цвета ...
Солерос европейский
Солерос европейский Солерос европейский (Salicornia europaea L). Семейство Маревые. Народные названия: ялгу, солянка, сальник травянистый, солонешная трава, солонец, солец-трава, мокрединник, бирюгон. Солерос европейский - Однолетнее зеленое, голое, травянистое ...
Хатьма тюрингенская (Лаватера)
Хатьма тюрингенская Хатьма или Лаватера тюрингенская (Lavatera thuringiaca L). Семейство Мальвовые. Народные названия: собачья роза, ногтоедник, полевой просвирник,. Хатьма тюрингенская  - Многолетнее опушенное серо-зеленое высокое травянистое растение. Листья – ...
Купальница европейская
Купальница европейская Купальница европейская (Trollius europaeus L). Семейство Лютиковые. Народные названия: андотки, удотки, бубенчики желтые, желтая роза, колбочки, желтоголов, дрема кошачья, казак, запонки, коровья трава, лещиха, хмель ...

Комментарии 1