Пастушья сумка

Пастушья сумка

Пастушья сумка (Сарselia bursa pastoris Medic)
Семейство крестоцветные.
Народные названия: гречиха, грицики, гирчак, вшички, воробьиная кашица.

Пастушья сумкаВ трудные военные годы травы были незаменимым лекарством и почти основной пищей. Из сурепки получали прекрасное пищевое масло.

Корни пырея сушили, перемалывали в муку, а из пастушьей сумки готовили витаминные салаты, пюре, супы.

Кроме того, обладая горечью и пряным вкусом, она заменяла перец и горчицу.

В пастушьей сумке нет красы, да и ростом невелика. Едва лишь весной запахнет, а она уже первые листочки и невзрачные цветочки к солнцу тянет: Эта трава — лекарь от многих недугов, недаром ее называют «сумкой чудес».

Пастушья сумка обладает ранозаживляющим, кровоочистительным, болеутоляющим, вяжущим, желчегонным свойствами, регулирует обмен веществ, понижает артериальное давление, помогает при язве желудка, почечных и печеночных коликах, многих других заболеваниях.

Свежий сок пастушьей сумки разведите водой (1:1), пейте по 1 ст. ложке 3 раза в день. При поносах, кровотечениях, его можно также использовать для промывки ран. А при воспалении почек, мочевого пузыря, моче- и желчнокаменной болезнях, нарушении обмена веществ сделайте настой: 4 столовые ложки пастушьей сумки настаивайте в 1 литре кипятка 30 минут. Пейте по 200 мл 3 раза в день.

Можно приготовить и порошок. Листья пастушьей сумки хорошо высушите, истолките, просейте, добавьте молотый острый красный перец (1ч. ложка перца на 1 стакан порошка) и заправляйте этим порошком первые и вторые блюда.

Заготавливайте пастушью сумку во время цветения, как только появятся нижние плоды. При полном плодоношении или когда плоды уже раскроются, растение к заготовке не годится.

Пастушья сумка ПРОТИВОПОКАЗАНА  беременным и людям, склонным к образованию тромбов.

Источник: «ЗОЖ в Украине» № 15 (2011 год)

Материалы по теме:

Щавель пирамидальный
Щавель пирамидальный Щавель пирамидальный (Rumex thyrsiflorus) Семейство Гречишные. Щавель пирамидальный - Многолетнее травянистое растение, имеющее сходство с кислым щавелем и отличающееся от него более густым пирамидальным соцветием, ...
Диоскорея кавказская
Диоскорея кавказская Диоскорея кавказская (Dioscoréa caucásica L). Семейство Диоскорейные. Диоскорея кавказская - Многолетняя травянистая лиана с толстым горизонтальным корневищем, длиной 2–3 метра. Листья снизу густо опушенные, заостренные к ...
Коровяк черный
Коровяк черный Коровяк черный (Verbascum nigrum L). Семейство Норичниковые. Народные названия: акулинник, бородавник, боршевик, бурьян, буковник, вербаска женская горлачи, дивина, деванная трава, прострел глубокий. Коровяк черный - Травянистое ...
Лещина обыкновенная (орешник)
Лещина обыкновенная Орех лещина (лещина обыкновенная) (Coryius aveMana L). Семейство березовые. Народные названия: оришина, лещина, орешник. Лещина обыкновенная - Низкое дерево или кустарник. Листья – пильчатые по краям, сердцевидные ...
Арбуз
Арбуз Арбуз съедобный или Арбуз обыкновенный (Citrúllus lanátus L). Семейство Тыквенные. Арбуз - Однолетнее травянистое растение. Родина арбуза — Южная Африка, где его можно и до настоящего времени ...
Малина обыкновенная
Малина обыкновенная Малина обыкновенная (Rubus idaeus L). Семейство розоцветные. Малина обыкновенная - Небольшой кустарник. Листья – сложные непарноперистые, снизу белоопушенные. Тычинок – множество, цветки – белые, плод – душистая ...
Вероника персидская (месхетинская)
Вероника персидская Вероника месхетинская или Вероника персидская (Veronica persica L) Семейство норичниковые. Вероника персидская  - Двулетнее или однолетнее распростертое травянистое растение. Стебли – укореняющиеся, распростертые, слабые, одиночные или ...

Комментарии 2

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.