Пастушья сумка

Пастушья сумка

Пастушья сумка (Сарselia bursa pastoris Medic)
Семейство крестоцветные.
Народные названия: гречиха, грицики, гирчак, вшички, воробьиная кашица.

Пастушья сумкаВ трудные военные годы травы были незаменимым лекарством и почти основной пищей. Из сурепки получали прекрасное пищевое масло.

Корни пырея сушили, перемалывали в муку, а из пастушьей сумки готовили витаминные салаты, пюре, супы.

Кроме того, обладая горечью и пряным вкусом, она заменяла перец и горчицу.

В пастушьей сумке нет красы, да и ростом невелика. Едва лишь весной запахнет, а она уже первые листочки и невзрачные цветочки к солнцу тянет: Эта трава — лекарь от многих недугов, недаром ее называют «сумкой чудес».

Пастушья сумка обладает ранозаживляющим, кровоочистительным, болеутоляющим, вяжущим, желчегонным свойствами, регулирует обмен веществ, понижает артериальное давление, помогает при язве желудка, почечных и печеночных коликах, многих других заболеваниях.

Свежий сок пастушьей сумки разведите водой (1:1), пейте по 1 ст. ложке 3 раза в день. При поносах, кровотечениях, его можно также использовать для промывки ран. А при воспалении почек, мочевого пузыря, моче- и желчнокаменной болезнях, нарушении обмена веществ сделайте настой: 4 столовые ложки пастушьей сумки настаивайте в 1 литре кипятка 30 минут. Пейте по 200 мл 3 раза в день.

Можно приготовить и порошок. Листья пастушьей сумки хорошо высушите, истолките, просейте, добавьте молотый острый красный перец (1ч. ложка перца на 1 стакан порошка) и заправляйте этим порошком первые и вторые блюда.

Заготавливайте пастушью сумку во время цветения, как только появятся нижние плоды. При полном плодоношении или когда плоды уже раскроются, растение к заготовке не годится.

Пастушья сумка ПРОТИВОПОКАЗАНА  беременным и людям, склонным к образованию тромбов.

Источник: «ЗОЖ в Украине» № 15 (2011 год)

Материалы по теме:

Истод большой
Истод большой Истод большой (Polygala major L). Семейство Истодовые. Истод большой - Многолетнее травянистое растение с многочисленными приподнимающимися густолиственными стеблями. Листья - от продолговатых до эллиптических, притуплённые. Цветки крупные, ...
Шалфей железистый (клейкий)
Шалфей железистый Шалфей железистый или шалфей клейкий (Salvia glutinosa L). Семейство Губоцветные. Шалфей железистый  - Многолетнее травянистое растение. Верхняя часть стебля, чашечки и прицветники клейкие от железистых волосков. Листья ...
Мыльнянка лекарственная
Мыльнянка лекарственная Мыльнянка лекарственная (Saponária officinális L). Семейство Гвоздичные. Мыльнянка лекарственная - Травянистый многолетний кустарник с ползучим корневищем и прямым стеблем высотой 30—90 сантиметров. Листья овально-ланцетовидной формы с ...
Гречиха посевная
Гречиха посевная Гречиха посевная ( Fagopyrum sagittatum Gilib). Семейство гречишных. Гречиха посевная - Однолетнее травянистое растение. Листья – стреловидно-копьевидные. Высота растения до 70 сантиметров. Цветки – собраны в кисти, душистые, ...
Сверция многолетняя
Сверция многолетняя Сверция многолетняя (Swertia perennis L). Семейство Горечавковые. Сверция многолетняя - Многолетнее зеленое, голое, травянистое растение. Корневище – покрытое корневыми мочками, восходящее, небольшое. Стебель – немного ветвистый, прямой. Прикорневые ...
Пижма обыкновенная
Пижма обыкновенная Пижма обыкновенная (Tanacétum vulgáre L). Семейство астровые или сложноцветные. Народные названия: Дикая рябинка. Полевая рябинка. Пижма дикая. Горлянка. Пижма обыкновенная - Многолетнее корневищное пахучее растение. Стебель – ...
Очиток живучий
Очиток живучий Очиток живучий (Sedum aizoon L). Семейство Толстянковые. Народные названия: очиток желтый, седум живучий, грыжная трава, лихорадочная трава. Очиток живучий - Травянистое растение, распространенное на Камчатке, юге ...

Комментарии 2

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.