Сахарный диабет — вкусно и полезно
Больным сахарным диабетом желательно использовать крапиву в питании. Молодую крапиву можно добавлять в салаты, соусы, котлеты, варить борщи, супы и т.п.
Рецепт тушеной крапивы.
Свежие листья крапивы – 300 гр.
орех грецкий – 50 гр.
одна луковица
две столовые ложки масла подсолнечного
соль по вкусу.
Способ приготовления: мелко нарезать лук и поджарить на подсолнечном масле, в то же время добавить измельченные орехи. Когда лук и орехи поджарятся, добавить помытую крапиву и накрыть сковороду крышкой. Тушить 5-7 минут.
Приятного аппетита и будьте здоровы.
Источник: Елена Свитко; Библиотечка «Зеленной планеты» № 05 (2009 год)
Материалы по теме:
Блюда из цикория при сахарном диабете
Блюда из цикория - рецепты
В любом виде цикорий обыкновенный (и цикорий садовый) полезен (не только для диабетиков), а блюда с ним приобретают особый пикантный ...
Рецепты диабетических блюд из фасоли
Диабет рецепт из фасоли
Для профилактики заболевания диабетом и для лечения этого недуга следует чаще употреблять в пищу блюда из фасоли обыкновенной. Эти блюда на ...
Сахарный диабет (готовим салат из крапивы)
Сахарный диабет - рецепт блюда из крапивы
Очень вкусны и полезны при заболевании сахарным диабетом салаты из крапивы.
Рецепт салата из крапивы.
В равных частях:
молодые листья крапивы ...
Сахарный диабет (гарнир из пырея ползучего)
Сахарный диабет - рецепт из пырея
Из корней пырея можно сделать гарнир к мясным блюдам. Такой гарнир полезен не только для диабетиков.
Гарнир из пырея ползучего.
Корни ...
Диабет (суп по-калифорнийски из спаржи)
Диабет рецепт супа из спаржи
Блюда из спаржи очень вкусные. В спарже очень много необходимого диабетикам калия. И, что тоже очень важно, спаржа содержит в ...
Сахарный диабет (готовим салат из пырея)
Сахарный диабет - рецепт блюда
Как пищевое растение пырей не раз приходил на помощь людям. Из него можно готовить много блюд. Все они полезны не ...
Диабет (запекаем топинамбур)
Диабет - блюдо из топинамбура
Диабет - А знаете ли вы, что очень ценным является топинамбур, другое название – земляная груша. Кроме того, что он ...
Гораздо большими сахароснижающими свойствами обладают инулин и джимнема. Так что на их основе можно таблетки олиджим принимать как вариант. Тем более если у вас есть лишний вес будет полезно для улучшения обмена веществ.