Сахарный диабет (готовим лопух по-французски)

Сахарный диабет — рецепт блюда

У нас корни лопуха применяются редко. Но в Франции, Японии, Китае лопух очень уважают. Например, во Франции культивируется лопух для приготовления пикантного блюда.

Было бы хорошо, если бы больные сахарным диабетом готовили себе это блюдо-салат.

Для приготовления салата нужен корень растения первого года жизни.

Рецепт французский.

Корни лопуха – 100 гр.,
кони хрена – 30 гр.,
зеленый лук – 50 гр.,
молодые листья смородины черной – 20  гр.,
горчица французская – 20 гр.,
сметана – 50  гр.,
соль по вкусу.

Способ приготовления: помытые корни лопуха положить в кипяток на 5-7 минут. затем мелко нарезать и добавить измельченные лук, листья смородины, тертый хрен и горчицу. Заправить сметаной и посолить.

Приятного аппетита и будьте здоровы.

Источник: Елена Свитко; Библиотечка «Зеленной планеты» № 05 (2009 год)

Материалы по теме:

Сахарный диабет (тушим цикорий)
Сахарный диабет рецепт Цикорий издавна используют в питании много народов. Например, в Болгарии больным диабетом предлагают блюдо из тушеного цикория. Рецепт тушеного цикория обыкновенного. Молодые побеги цикория ...
Рецепты диабетических блюд из фасоли
Диабет рецепт из фасоли Для профилактики заболевания диабетом и для лечения этого недуга следует чаще употреблять в пищу блюда из фасоли обыкновенной. Эти блюда на ...
Диабет (запекаем топинамбур)
Диабет - блюдо из топинамбура Диабет - А знаете ли вы, что очень ценным является топинамбур, другое название – земляная груша. Кроме того, что он ...
Салат из гореца при диабете
Салат из гореца - рецепт Молодые побеги горца следует использовать в пищу свежими или засушенными. Салат из горца – вкусное и полезное противодиабетическое блюдо. Салат из ...
Сахарный диабет (тушим крапиву)
Сахарный диабет - вкусно и полезно Больным сахарным диабетом желательно использовать крапиву в питании. Молодую крапиву можно добавлять в салаты, соусы, котлеты, варить борщи, супы ...
Сахарный диабет (готовим салат из пырея)
Сахарный диабет - рецепт блюда Как пищевое растение пырей не раз приходил на помощь людям. Из него можно готовить много блюд. Все они полезны не ...
Сахарный диабет (гарнир из пырея ползучего)
Сахарный диабет - рецепт из пырея Из корней пырея можно сделать гарнир к мясным блюдам. Такой гарнир полезен не только для диабетиков. Гарнир из пырея ползучего. Корни ...

Комментарии 1

  • Я бы порекомендовала больше тнулин и джимнему, потому что это самые полезные компоненты для контроля сахара в крови. На их основе есть таблетки олиджим например. Хотя можно выбрать любой препарат из этой линейки, они все качественные.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *