Сахарный диабет (готовим салат из пырея)

Сахарный диабет — рецепт блюда

Как пищевое растение пырей не раз приходил на помощь людям. Из него можно готовить много блюд. Все они полезны не только для диабетиков.

Салат из пырея ползучего.

Корни пырея – 200 г.,
свекла обыкновенная – 100 г.,
щавель кислый – 50 г.,
сметана или растительное масло, соль по вкусу.

Способ приготовления. Корни пырея измельчить на кусочки длиной 2-3 сантиметра, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать вареную свеклу, сделать пюре из щавеля.

Все смешать, заправить сметаной или растительным маслом. По вкусу добавить соль.

Приятного аппетита и будьте здоровы.

Источник: Елена Свитко; Библиотечка «Зеленной планеты» № 05 (2009 год)

Материалы по теме:

Сахарный диабет (тушим крапиву)
Сахарный диабет - вкусно и полезно Больным сахарным диабетом желательно использовать крапиву в питании. Молодую крапиву можно добавлять в салаты, соусы, котлеты, варить борщи, супы ...
Салат из гореца при диабете
Салат из гореца - рецепт Молодые побеги горца следует использовать в пищу свежими или засушенными. Салат из горца – вкусное и полезное противодиабетическое блюдо. Салат из ...
Сахарный диабет (гарнир из пырея ползучего)
Сахарный диабет - рецепт из пырея Из корней пырея можно сделать гарнир к мясным блюдам. Такой гарнир полезен не только для диабетиков. Гарнир из пырея ползучего. Корни ...
Блюда из цикория при сахарном диабете
Блюда из цикория - рецепты В любом виде цикорий обыкновенный (и цикорий садовый) полезен (не только для диабетиков), а блюда с ним приобретают особый пикантный ...
Сахарный диабет (суп-пюре из девясила)
Сахарный диабет - рецепт блюда из девясила Девясил в народной медицине используется с давних времен. Этим растением широко пользовались еще врачи эпохи Гиппократа. Девясил полезен ...
Сахарный диабет (тушим цикорий)
Сахарный диабет рецепт Цикорий издавна используют в питании много народов. Например, в Болгарии больным диабетом предлагают блюдо из тушеного цикория. Рецепт тушеного цикория обыкновенного. Молодые побеги цикория ...
Сахарный диабет (готовим лопух по-японски)
Сахарный диабет - рецепт из лопуха В Японии лопух (и корни, и листья) популярен как низкокалорийный продукт для разнообразных блюд. Они вкусные, а также являются ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.